白い海

白のクロッカスは多分今日が盛り。
朝陽を浴びて、『白い海』だと撮った。
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紫の雪割草と黄色のクロッカス、クリスマスローズも後少し。
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シジュウカラの鳴き声がしたと思ったら、エサを啄ばんでいた。
初めて窓越しでない写真を撮れても、これだけで飛び去った。
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今日もスキーに行った。
リフト無しだから、1時間半近くかけて山頂までエッチラオッチラ。
帰りは2分半ほどで滑り降りるという。
その一本のために、それはそれでいいけど、怪我に気を付けてと話したら「フフン」。
入院し私が病院に通うことは出来ても、私には出来ないこともあるのです。

さて、『オレンジの海』が待っているのでキッチン仕事。
# by koro49 | 2018-03-31 10:46 | 花たち

青空に山

午前中、洗った襦袢に半襟を付け箪笥に仕舞い一安心。
昼近くの山は青空と雲と一緒。
変化する雲の形が面白く、時々左側に視線を移しながらカチャカチャ。
さっきはワニさんの雲だと思ったら、あっという間に流れて行った。
今は又違う雲が浮かんでいる。
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送り返された着物に、柚子そうめんが入っていて、焼き残したメレンゲに刻んでトッピング。
これも季節限定の美味しい柚子メレンゲになった。
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刻んでケーキに使ってもいいね。
どうもありがとう。

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冬越しビオラ
# by koro49 | 2018-03-30 15:36

桜のメレンゲ

カスタードクリームの卵白が冷蔵庫にあり、以前図書館の本で見つけた桜のメレンゲを作った。
塩漬けの桜を塩抜き、その後ペーパータオルに載せ600wのレンジで1分。
カラカラになるまでその後様子をみながら一分ずつ乾燥するまで延長。
ふんわり花びらを重ね、皿の上でカサカサいい音。
花びらを手で粉々にほぐし「わ~ぁ、綺麗だ。。。」
これ、料理とか他のお菓子にも使えそう。
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焼き上がりは皿の上でカラカラ音を立てる。
桜が足りずに、ドライ苺もトッピング。
美味しい季節限定のメレンゲが焼けた。
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材料 
 卵白2個 粉砂糖120g 桜花塩漬け5粒 
作り方
 ①粉砂糖は2回ふるう。
 ②冷たい卵白をミキサー高速で泡立て、角が立ち始めたら粉砂糖半量を4回に分け加える。
 ③硬くツノが立ったら、残り半分の粉砂糖は一気に加えるか、様子をみて数回に分け練るようによく混ぜる。
 混ぜすぎると泡が潰れるので要注意。
 ④絞り袋に入れ絞り出す。
  本はグニュグニュ絞って5~6センチの大きさだったけど、私は一口サイズが好みなのでこれで。
 ⑤オーブン100度で2時間乾燥焼き、途中1時間過ぎたら様子見で食べてみる。中が柔らか目ならもう少し。オーブンに入れたままで冷めたら取り出す。

昨日は朝一、今日も二時から歯科。
ちょっと不自由な状態だったけど、『奇跡の人』たちを読んだら、何てことない。
自分で食べれるように、自分で作って食べればいいだけのこと。
本日、桜色のハートなり。

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雪割草
# by koro49 | 2018-03-29 15:55 | 洋菓子

奇跡の人

今朝の花は、昨日未だ3輪程だった白のクロッカス。
朝陽を浴びて咲いていた。
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貸出中だった本、待機者は一人で程なく借りれた。
昨日の午後と、夜片付け後、テレビを観ながらうつらうつらしていた人に「消していい?」
今日の楽しみに少し残そうと思いつつ、後少し、もう少しと、シンデレラタイムに読了。
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ヘレンケラー物語の日本版で、原田マハさんの『奇跡の人』
明治20年の弘前、金木を舞台に、津軽の風景、桜、津軽弁、津軽三味線が盛り込まれ、映像と音が浮かぶ。
金木時代に一緒に過ごし、かけがえのない友人となりながらも別れた「れん」と「キワ」。
二人の再会は70年近い歳月の後だった。

巻末に[協力]として、角田周、九戸真樹、中村タケの三氏の名前。
原田さん、地吹雪の描写も含め、津軽弁に精通してる?と思ったら、そうだったんだ。
金木は一度行ってみたいと思ってるので、いつかのホリデーパスの課題。
きっと建物は『斜陽館』がモデルなんだろうな。

この本を読む時に使った栞は、ベトナムのお土産。
アオザイを着た女性に、洋装の「安」を重ねた。
本を読む時の栞選びも、楽しいもの。

春先、こんなに晴天が続くのも珍しいとか。
これから、少し外でアリさんの働き。
# by koro49 | 2018-03-28 14:03 |

本当に強い人とは

本日も嬉しいポカポカ陽気。
朝食の片付け前に、小さな庭の見廻り。
クリスマスローズの葉を突き破って咲いているスノードロップの手前に、芽を出したもう一本発見。
葉っぱを少しずらしてやった。
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最初に咲いたスノードロップを下から。
スノードロップは空の色が濃いのがお似合いで、今朝は少し薄め。
空の色の濃さにも理屈がある。
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衆議院予算委員会の証人喚問でのS氏の答弁を聞いていた。
やはり答弁は控えるの繰り返し。

以前から思っていたこと、本当に強い人とは、実は力(権力)のない弱い人なんじゃないかということ。
何のしがらみもなく、忖度の必要のない関係、誰におもねる必要なし、自分は自分で生きて死んでいく。
そう思ったら、強い力が湧き、真実を話せるはず。
強い人って、実は大変なんですね・・・。
外部から見る私の感想、そのただ中にいる人たちの大変さも分からない訳ではないけど。
でも私は弱い人の方がいい。

送り返された着物の手入れをしながら聞いていたテレビを30分程で消し、プレゼントしてもらった死ぬまで着るダウンをバスタブで洗い、ついでにウールのズボンも洗った。

主婦は手と体を使って、やり繰りする。
# by koro49 | 2018-03-27 10:57 | 思うこと

春うらら

昨夜の強風にはびっくりしたけど、今はのどかで『春うらら』を満喫中。
気温が上がり縁側を開けていると、子供たちがボール遊びをする声も聞こえたり。
外は全く寒くないので、カメラをもってあちこち座る。
昨年庭の隅っこに植えた福寿草が咲いた。
このぐらいに咲くのが可愛い・・・だから毎日でも。
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クロッカス三種。
黄色は1輪だけ。
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雪割草のこれが一番乗り。明日には完全開花。
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そしてクリスマスローズの根元のスノードロップの手前の一輪。
クリスマスローズの葉を突き破って花を咲かせている。
どうしたもんじゃ?とちょっと思案、でもなすがままにしてそのまま咲かせることに。
花を終え、地上部が枯れるまでクリスマスローズの葉っぱに頑張ってもらう。
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柔らかい陽ざしと暖かさに、体も心も喜んでいる。

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うつらうつら
# by koro49 | 2018-03-26 15:51

福寿草

昼過ぎ買い物から帰ったら、東側に福寿草が一輪咲いていた。
ご近所さんより少し遅い。
株分けしたのが悪かったのか、一輪だけ。
他の場所のはどうだろう。
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一輪でも、パッと開いた福寿草から元気をもらう。

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シュークリーム
# by koro49 | 2018-03-25 16:22 | 洋菓子

今日のスノードロップ

朝6時45分家を出て、2時半帰宅。
内バスの座席に4時間半。
二週間に一度の十和田の整形外科の日で、帰りの車内が暑くて閉口。
座席の上のファンの向きを変えても駄目で、家に着いたらぐったり。
玄米茶と、紫蘇巻き杏で一休さん。
外を見たら、昨日のスノードロップは花びらを開いていた。
同じ花でも違う表情。
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雪が消えたばかりのもう一箇所のスノードロップは左で、今朝顔を出した模様。
先に咲いたスノードロップは、草丈を伸ばしながら、未だ楽しめる。
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外はポカポカ、クロッカスも咲いていた。
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買い物に寄る元気もなく帰宅。
「今夜はあるもので・・・」と宣言。
冷凍庫の塩鯖、塩豚を出し、野菜色々と簡単に済ませる。

これから「あるもの宣言」「手抜き宣言」は多くなりそう。
体調管理が第一。
# by koro49 | 2018-03-24 16:11

春の雪が白く積もった今朝、スノードロップは下を向いて微かに揺れていた。
近づくと雫を纏い、まさにスノードロップ。
雫の中にも景色が写りこんだ。
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昨秋植えた球根5個、全部咲いている。
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今はこの雪は消えてしまった。

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ちびっ子たち
# by koro49 | 2018-03-23 11:11 | 花たち

一休さん

朝一番に運転免許証更新に警察署に。
手続きと30分の講習を終え、10時前には帰宅。
昨日から一気に気温が下がり、今は霙っぽい。
お昼は角食パンミニのサンドイッチと、仏前の彼岸団子。
市販の彼岸団子のこれは、中は粒あん。
せとかのジャムサンドは美味しい。
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昼食後、ソファーで1時間半も熟睡してしまった。
本日一休さんデー。
# by koro49 | 2018-03-22 15:44