カテゴリ:いつか通る道( 41 )

ゴボウ、牛蒡

ゴボウ好きが食べれなくなり困ったちゃん。
先日根菜色々を圧力鍋で煮て、コロンとしたゴボウが柔らかくて食べれた。
ならばと、昨日二度煮た。
一度目は太めの斜め切りでキンピラ風に。
今朝、パプリカと一緒にみそ味(甜麺醤入り)キンピラ風。
私の朝ごはんに添え、チカの一夜干しは、家人が一匹残したのを皿にポンと置いた。 「食べろ!」と心の声。 
他は冷蔵庫にあるものとヨーグルト。パンは冷凍庫の豆パン。
「よし、食べる!」と完食。
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昨夜はフライに添えたゴボウの素揚げ。
薄味で調味したものに、何かパンチが欲しくて七味をまぶした。
一緒に人参も煮て、それも素揚げしようと思ったら、かなり柔らかく、それはそのまま食べた。
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圧力鍋を使い始めて、野菜はかなり摂れるようになっている。
食べれないなら食べれるようにして食べる。
食べて動いてdasu、それに勝る健康はない。

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二年ぶり
by koro49 | 2019-01-13 11:29 | いつか通る道

一草粥

今日は七草。
我が家では七草粥と特別こだわらない。
毎年お正月の残った野菜を入れてお粥を炊く。
昨夜から半カップの米をコトコト。
今朝もコトコト、入れたのはほんの少しの塩と残った三つ葉。
だから一草粥。
私は一膳、家人は二膳で完食。
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私は三日から朝はパンを食べていた。
かなり減らした買い物、それでも二人だと未だ残ってしまった。
今年の年末の買い物は、さらにそぎ落として行く。

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ユーモアは必要
by koro49 | 2019-01-07 10:25 | いつか通る道

共同生活者として

昨日起きてから、前夜から水に浸して置いた大豆を圧力鍋で煮た。
すぐ柔らかく煮えて、朝食のパンと一緒にそのまま食べた。
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朝食後焼いた豆パン。
二個は底から元気に顔を出していた。
半個づつ味見し、今朝私が一個。
朝はご飯の家人には、昼に食べてもらう。
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圧力鍋がキッチンに仲間入りして、豆の消費量は増えて行く。

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共同生活者として
by koro49 | 2019-01-06 11:03 | いつか通る道

餅何枚?

本日のお昼は海苔餅。
「餅何枚?」
「二枚。」
老夫婦になると、会話で端折ることが多くなる。
海苔餅とは言わなかったので、二枚は足りないだろうと忖度。
三枚焼いて大事に冷凍しておいた岩海苔で包んだ。
家人にはクジラ汁、角煮と漬物。
私は体力消耗していないからクジラ汁はパス。
家人の食べない煮梅と金柑は私の担当、赤カブの酢の物を添え、お正月料理に飽きたころ食べたくなるお浸しと長芋。
一枚の海苔餅が丁度いい。
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この所、穏やかな天気が続いている。
今朝は、静かに降った雪が綿帽子を被せていた。
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老いの道のり
by koro49 | 2019-01-05 15:17 | いつか通る道

夏祭り

昨夜は義母が入所している施設の夏祭り。
毎年地域の協力でネブタを展示してくれ、子供たちも大勢参加し、露店も出店され賑やか。
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踊りの輪も出来る。
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義父が同じ施設に入所したのは2006年の8月だから、2007年が最初の夏祭りで、当時はもちろん義母も元気。
日中は暑くても夕方から涼しくなり私は長袖Tシャツ、夏祭りの後半には義母の指先は冷たくなり、帰り始めた入所者と一緒に「おばあちゃん又ね!」と部屋に連れてってもらった。
お餅好きだから海辺の街の美味しい大福を持参したら、何も言わずに手にし
「おばあちゃん、ちょっとずつ食べて。」
「うん。」
それでも最後の一切れを飲み込むまで、目で確認。
昨年は所用ありで家人にお願いし、一昨年は踊りの音頭に手拍子をし一番最後まで見てたのと比べたら、今年はそれほど関心を示さない様子で、そんな所にも老いの道のり。
毎回スタッフの労苦に感謝しながら、今年の夏祭りも終了。

出掛ける前に夕飯を済ませるには早い時間で、家人は飲み会。
帰宅後一人の夕飯は食べたかったひやむぎに、常備菜と豚の生姜焼き。
昨日作ったジャムを冷凍したりしているうちに遅くなり、くしゃみ連発で服薬して就寝だった。

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朝活お休み
by koro49 | 2018-07-28 10:43 | いつか通る道

べっぴんさんに撮れた

矢車草って好きだな。
1時半過ぎに撮れた矢車草は、優しい色のべっぴんさん。
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咲き方の違う矢車草。
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玄関前のナスタチウムは昨日咲き、今日は南側で咲いた。
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晴れても、今は暑くて草取りは無理。

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コツコツと
by koro49 | 2018-07-19 15:47 | いつか通る道

前頭前野

昨日配られたリフォームショップのチラシに、ちょっと考えることがあった。
Healthコーナーでの前頭前野の事についての説明、そっか・・・と、パラレルアクションなるものを早速やってみたら全部出来ない。
超スローでようやく。
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物忘れは増えてる。
ケアレスミスが多い。
色々面倒になっている。
どれも『はい!!!』
認知症になりたい人はいないだろうし、この先の超高齢化を見据えたら、ある程度の健康を維持して老いて行きたいもの。
自分で出来ることは、前頭前野の訓練。
ひゃ~、難しい・・・orz
でも、うまく出来なくてもOK!と書いてあるので、毎日少しずつ。

健やかに老いることは至難でも、出来る範囲で。

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白パン
by koro49 | 2018-02-09 15:35 | いつか通る道

霜羊歯(しもしだ)

気温がキュッと下がると、窓に自然の花が咲く。
『霜華』『窓霜』そして『霜羊歯』と言う事を教えてもらった。
今朝のベランダへの二重サッシの外側は、さしずめ『霜羊歯』か。
下まで凍って、出るのを諦めた。
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ベランダに出たいと思ったのは、真冬日に新雪に覆われると、澄んだ綺麗な山が見れるから。
出れなかったので、家の窓から。
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この寒さは、節分あたりまで続くらしい。

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ロコモ対策
by koro49 | 2018-01-25 15:49 | いつか通る道

遠距離介護

午前中、あちこち三件。
昼は天ぷらそばを食べ、その後インフルエンザに罹ったとのメールを受信したら、鼻がムズムズ寒気。
「まずい!!」と、今季初ホットココア。
私のココアはハイカロリー。
ココアを炒って牛乳で伸ばし、その時欲しいだけの砂糖を入れ、仕上げに有塩バターを一切れ。
今日は佐渡バター入り。
効いたのかポカポカして来たので、今夜は早寝。
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佐渡乳業のバターは、ほんとに美味しい。
色白、柔らか目、普通の有塩バターより、少し塩味少な目。
炊き立てのご飯に載せ、醤油をたらりで美味しい。

インフルエンザの予防接種、私はしないでいた。
来年からした方がいいかもね。
それなりの年だし。

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遠距離介護
by koro49 | 2018-01-16 15:19 | いつか通る道

佐渡のさくらんぼ

昨日のピンポ~ンで届いた大粒のサクランボは、佐渡のサクランボだった。
お礼の電話をして、「佐渡でもサクランボ採れるんですね・・・ありがとうございました。」
さどちゃんが元気で存命だったら、暮らしていた土地。

このサクランボが育った土地の風に、さどちゃんも触れながら暮らしていたんだ。
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いつか佐渡の地も訪れてみたい。

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介護予防講演会
by koro49 | 2016-06-23 16:39 | いつか通る道