2018年 02月 26日 ( 1 )

ホワイト塩キャラメル

連日のキャラメル作りのようだけど、これも昨日作ったら柔らかめで、午前中再度火を通したホワイト塩キャラメル。
今度はちょっと固めで、包丁で切るのに、押さえる左肩が痛い・・・orz
カットして包装。
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こんな色で、器の上でカラカラいい音。
端っこは、私のエネルギー源。

材料:有塩バター 35g、コンデンスミルク 60g、水飴 150g



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縁側
by koro49 | 2018-02-26 14:07 | 洋菓子