2018年 01月 20日 ( 1 )

春待つ白和え

義父の祥月命日は23日。
明日出掛ける予定だったから、お霊供膳を今日の朝供えることで了解を取っていた。
ゼンマイを戻してしまったので、献立の一品予定だった白和えを作った。
ゼンマイ、切って下茹でしたコンニャク、ひじき、パプリカ、ほうれん草。
赤と緑を加えて『春待つ白和え』
この季節の色は嬉しい。
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紫花豆も煮た。
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23日には未だ日があるから、半分冷凍。
白和えは食べてしまい、煮物を作ることにして予定変更。

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女は三色の・・・
by koro49 | 2018-01-20 14:18 | 料理