2017年 10月 22日 ( 1 )

紅東 

「今年はサツマイモ植える。」と張り切った人。
紅東を植えたという。
先日、掘ったら可哀想なくらいの細い芋だと、がっかりして帰宅。
細いのは3センチ程の太さだし、農薬を使わないせいか、表面が凸凹してるという。
せっかく育ったんだからと、昼にけんちん汁もどきを作った。
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ゴボウ、人参、大根、白菜、紅東、竹輪、舞茸、トラ豆、豆腐、コンニャク、ネギ。
今回は醤油味で、トラ豆に他の具材の味がしみ込んだのが好きだから水煮をしたものを入れた。
昨日の大福もどきは、未だ柔らかいまま。
頂いた干し梅「仲間だね~♪」と、口直しする梅干しばあちゃん。
これが私の本日のランチ。
沢山作ったから、とろみを付けたうどんも食べたい。
寒くなると、こんなのがご馳走。

台風が来る前にちょっと外を片付け、後は休養日。
by koro49 | 2017-10-22 14:04