今日も日中は残暑でした。
お昼に来客ありで、デザートにさらし餡が残ってたので、紅東を潰して包んでみました。 芋には少しの砂糖と塩を加えただけ。 甘みを抑えて、素材の風味を生かしてね。 やっぱりちょっとオーブンで焦げ目を付けたら美味しいかな? そこでいつもの菓銘ですが、今日は思い浮かびません。 苦しまぎれに「まさかり芋子」にしました。「妹子」なんてとんでもござらん♪ ************************************************* 朝顔もようやく咲き出しています。 なかなかうまく撮れません。
by koro49
| 2006-09-03 17:36
| 和菓子
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Comments(14)
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reev at 2006-09-03 18:02
こんつはー♪
「いもっこ」、うんめそーだなー。 シンプルで旨いのが、一番! やもんね。 朝顔の写真、よく撮れてるじゃないないですか。
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harunoyokihi06 at 2006-09-03 18:37
まさかり妹子がいいよ!美味しそう、上品ないろ!
これは京都だったら一つ260円くらいするよ。 お客様喜んだでしょうね。 朝顔私は毎年植えないでしまうの。 十分きれいに撮れているよ! 朝晩寒くなったよね、なんかさびしさ感じるこのごろ・・・。
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inariwan3 at 2006-09-03 19:46
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koro49 at 2006-09-03 22:32
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koro49 at 2006-09-03 22:35
>momoちゃん
これは着色しないそのままの色だからね。 手を加えない色が好き。 でも、ちょっとぶどう酒とかで色を着けたら楽しいかもね。うん♪ この朝顔、三色咲くことになってるんだけど、今は二色しか咲いてない。 だよね、そのうち火の気が恋しくなるんだね^^;
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koro49 at 2006-09-03 22:36
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toosam at 2006-09-03 23:11
おーうまそう!そんじゃ銘菓命名!
まさかり銘菓「中唐芋」(ちゅんとうぅ)!! それって「なかからイモ」じゃん!見たままじゃん! って言ってる人がいるとか、いないととか…。 お後がよろしいようで〜〜〜テケツクドンドン
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tablemei2 at 2006-09-03 23:57
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sarasa-reisia at 2006-09-04 02:42
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nasuka99 at 2006-09-04 08:46
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koro49 at 2006-09-04 15:21
>夢アブさん
あはは!ありがとさんです。 実は私も、中が芋だから、それを連想できるような名前がないかな?と思ったのです。でも、ボキャが不足でした^^; で、今考えたんだけど、芋だから、すました形じゃない方が良かったかな?って。 参考意見も次回の参考にしますね♪
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koro49 at 2006-09-04 15:22
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koro49 at 2006-09-04 15:23
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koro49 at 2006-09-04 15:24
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