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峰満イエロー

今日はツインズの12歳の誕生日。
ケーキを考えた数日、丁度いい箱もなくて、結局ロールケーキにした。
中に巻くのはココア生地にはシャインマスカットと決まっても、もう一本の果物が決まっていなかった。
昨日買い物に行ったら、先日も見かけた峰満イエローという黄色のプラムがあった。
どうだろう?と買って、カットして味見。
「美味しい~♪」桃の味で、プラムの酸っぱさは少なく皮も柔らかくジューシー、そのまま食べれ、色も綺麗。
ちょっと調べたら山形で少量栽培され、今年分の販売は終了していた。
出回る期間が短いということは、希少という付加価値が付く。
昨日買ったのは青森県産で、山形産のよりは小さめ。
4個入りで498円ということは、大きな峰満プラムに比べたら安い価格設定かな?
ケーキのデコレーション、パフェなど、この美味しさを知ったらケーキ屋さんを初め需要が伸びそうで、これから作付面積が増えることにちょっと期待した果物。
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ココア生地にはシャインマスカット、オレンジピールを散らして焼いた生地にはシャインマスカットと峰満プラム。
久々に巻いたら、ちょっと破裂しそうでも、気持ちということで。

12歳おめでとう♪
カードはお姉ちゃんと行った県立美術館のホールに展示してあるシャガールのアレコの舞台絵。
コロナが収束したら行こうね。寒さに向かうからインフルにも気を付けて元気でね!

そんな事を書いた。
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秋鮭がメインの弁当。
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明け方の雨を知らずに熟睡。
何か風が冷たそう。

by koro49 | 2020-10-17 11:03 | ここの美味しい物
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