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負けんもんね♪

我慢強いかも知れないけど、人に負けたくないとは思わない。
唇をかみしめるのは得意でも、最近の痛みには参ってる。

そんな私が最近車内でリピートする曲。
みゆきさんの『負けんもんね』(歌唱は本人に非ず。)
聴きながら「エィッ!」と自分に喝。みゆきさんの歌唱はもっと力強い。

みゆきさんの曲には、色々お世話になっておりまする。

痛くても、美味しい物を食べると元気になる。
今朝は昼用に桜あんぱんを焼いた。
桜餡の中に、ロイズの桜のフロマージュを入れ、ハイジパンの生地で包んだもの。
イメージでは白生地に、桜の花が綺麗に咲くはずだったのが、ホットプレートの温度が高かったみたいで、焼き目の付き過ぎ。
保温程度の温度設定でいいかも知れない。
焼き目のわりに生地に火が通ってないような気がしたので、ハイジパンを焼いた後のオーブンで5分程。
食べたら、むっちりした感じで、味は合格。
これ、先にオーブンで焼いてから、少し焼き目を付けたらどうだろうと、再挑戦あり。
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食べたいものを美味しく作ってゆっくり食べると、痛みも和らぐ。
窓辺では根っこに水を入れて置いた豆苗が、今夜食べ頃だと言っている。
前回はヒジキに入れ、今回は竹輪と人参のかき揚げに入れる。
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冷凍庫に餡が無くなると寂しいから、紫花豆で作った。
皮の色で小豆餡よう。
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時々雨の日。
気温は6度で、明日は12度らしい。
by koro49 | 2018-03-08 15:33
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