昨夜、黒豆の準備をして、少し火を通してから作った金柑の甘露煮。
1パック、12粒だけだからすぐ出来た。 シロップに浸けたまま一晩。 家人は食べないし、ちびっ子たちも食べないらしいから、これで良し。 寒くても、このオレンジ色で温もる。 切りながら、結婚後初めての年越し、新年を、里帰り出産を控えた義姉たちと一緒に迎えた当時を思っていた。 料理を含めた諸々は、家によって違って当然。 びっくりしたのは、雑煮餅の大きさ。 薄く伸ばして実家の三倍はあるような餅は、マッチ箱の大きさの母のものとは大違い。 お餅は毎年義母が搗いてくれ、この家で一緒に暮らすようになってからも、餅は自分がと、前夜研いで朝にザルに上げ準備した餅米と漉し餡を持って、家人と向こうの家に餅つきに行っていた。 先に一度行って家を暖め、餅つき機や道具の準備をし、気の済むようにやってもらい、片付けて来た家人に孝行賞。 その夜の夕飯を、格別美味しそうに食べていた義母。 それは数年して餅つき機が故障し、ショートステイも利用するようになるまで続いた。 餅好き、おこわ好きの人なので、大きな雑煮餅になったのか? 実家が農家だったから、大きかったのか?訊かずに今まで。 婚家のやり方、習慣に従うのが嫁と思っていたのが、いつの間にか自分流にやっている。 今の人はもちろんその限りに非ずで、新しい家族のやり方でやって行けばいいし、いいと思ったら引き継げばいい。 もし女性に考え方の柔軟性があるとしたら、違う家のあり方を見る事が出来るからかも。 嫁ぐことのない男性には、そんな女性の細やかさは理解出来ないことなのかも知れない。 そんな事を考えながら、私の切り餅は、母の大きさで厚め。 端っこは、ジジババ用で、もっと小さい端っこは、餅ピザにしてと、ちびっ子便に。 私の豆きんとん用。 これから漉し餡作り。 *********************************************************************** *********************************************************************** 今日のお昼は、なまこ茶漬けで家人用。 北寄貝も少し載せ、熱々の出汁を注ぐと、なまこは縮んで柔らかくなる。 歯に難ありでも食べれる冬の楽しみな味となり、来年も又食べたい。
by koro49
| 2017-12-28 14:43
| 思うこと
|
最新のコメント
Links
お気に入りブログ
APPLEPIE QUI... うちの食卓 Non so... 夢見 油彦 の「ニッキは... 食卓から愛をこめて arinco's kit... ミ ル キ ー ハムスターパゾ 今もス... ぽー&きぃ 「美味しかった!」が聞きたくて =この道はいつか来た道= TERVE !! Art to life まるごと青森 馬鹿の直感 パンの木ぷらす~備忘録 人生万事塞翁が馬 about ・ぶん ばーさんがじーさんに作る食卓 写真日誌 みつばちのすばこ うろうろ、ごそごそ。(旧館) 梟通信~ホンの戯言 響の言葉 akko's Cafe ... イスラムアート紀行 パリでごはん VANILLAな哲ちゃん... 毎日手紙を描こう★貰うと... **おやつのお花** ... 九十代万歳! (旧 八... wiwiの気まぐれ日記 ライフノート Over the Blue 食卓の風・・・ 更紗の国から 流木民 やっぱりRolling3... たのしぐ いぐべし 暮らしのエッセンス ... ちょろり1日々徒然 てんてまり@Up.town harucooking ... 魚屋三代目日記 chiocciola つまみの記録 なすがママ table et des... ハイチュウ Hai Trieu Chéris-1et3-話 七色手帖 糸巻きパレットガーデン 古布工房 小手毬 里山ガーデン たまがわ日和 ひとりを楽しむ a serene lif... も・め・ん・と ほっこリ日記 私の好きなもの Ricette the ... すもものキレイの素 *シアワセノカタチ やっぱり旅が好き♪ くーまくーま3 ..., 【愛と怒涛のけいこ飯】 ... 暮らしの中に優しい時間 Tea Wave ~幸... 暮らしのえんぴつ 使えるフィンランド語! 終の棲家のひとりごと♪ 山歩路通信―さんぽみちつ... 今中哲二氏講演会情報等 あれこれ逍遥日記 Vol.2 My style 身の丈暮らし ~ 築6... 春のよき日に vol.4 裂織・家事日記 絵日記日和 以前の記事
ライフログ
カテゴリ
全体 料理 郷土料理 保存食 ちょっと海の向う風 スープ 洋菓子 焼き菓子 和菓子 パン ジャム ここの美味しい物 ここの景色 ここの言葉 花たち 手作り 母の手作り 音楽 本 アート巡礼 日々のこと まごすけどん 思うこと こころもよう TON同盟 いつか通る道 ちょっと遊び お出かけ 好きなもの 私が考える原発 未分類 タグ
検索
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||