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焼きリンゴ

悲しいかな硬いリンゴが食べれなくなり、ならば今までの労苦を自分で労わろうと、リンゴポットを買った。
数年前から気になり、欲しかったもの。
ほんの気持ちの結婚プレゼント用にも買い、紅玉を一個残していたので、カレーピラフのデザートにお昼用。
クリームが無くヨーグルトを添えて美味しかった。
オーブンに入れて買い物に出たので、火が通り過ぎ。
熱々にアイスを添えても美味しいだろうな。
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バター、砂糖、レーズン、シナモンを混ぜポットに入れ、蓋をして(穴が4か所開いている)オーブンで焼くだけ。
バターが盛り上がり、ホイルで蓋をしたのが皮が割れた原因?
もしくは火を通し過ぎたかも?
焼き加減はお好みでということなんでしょう。
コロンとした形が可愛らしく、老夫婦の食卓も他の料理を入れ、たまにはほっこりと演出。
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今朝も二度寝。
寒気が収まらず、○マムラに重ね着用に巻きスカートを買いに行った。
キルティング地にモコモコフリースが暖かい。
さらに厚手の靴下を重ね、ようやくポカポカ。
寒さが体に沁みるようになったら気を付けないと。
これからの一週間の天気予報は、最高気温一桁が4日。
何とか体調万全にして外を片付けたい。
by koro49 | 2016-11-03 16:39
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