今日は巷ではバレンタインデーらしい。
今は自分用に一番高いチョコをご褒美として買うそうで、義理チョコ、義務チョコ、本命チョコと、品揃えたくさん。 贈る人もいないしね、コーナーはチラ見で素通り。 チョコ代わりに、ココアロールでも焼くかと思っても、一切れ食べていいと言われたら困ったちゃんだから止め。 代わりに酒まんじゅうを作る。 歯科の待合室の雑誌に載っていたのをメモって帰宅。 板粕と酒を合わせてよく混ぜる。 酒も大さじ21/2入る。潰すようにしたけど、うまく混ざらずミキサー使用。 100gの粉で8個分。 餡はどら焼きの残りを使って粒あんだけど、漉し餡がいいかもね。 むか~し、祖母が出掛けた時、時々お土産だった酒まんじゅう。 これより大きくて色は薄かった。 経木が有ったら良かった。 これにほうじ茶と漬物で、本日のランチ。チョコ代わりの酒まんじゅう。 材料 板粕 25g、酒大さじ21/2、グラニュウ糖 60g (これを良く混ぜる) 薄力粉 100g、 重曹 小3/4 (合わせてふるう) 作り方 ◎ 酒粕等に粉を少しずつヘラで混ぜ込む。 ◎ その後、手でまんべんなく粉っぽさが無くなるまで混ぜる。 ◎ 生地がまとまったらOK. 八等分して(8センチほどの円形にのばし)餡を載せて包み(打ち粉をしながら)丸める。 ◎ 強火で10分蒸す。 いつか自分用に一粒、美味しいチョコを食べるつもり( `ー´)ノ 美味しいと思われるチョコをお知らせ下さいな♪ バラ売り可のお店。
by koro49
| 2015-02-14 16:36
| 和菓子
|
Comments(10)
Commented
by
kuukau at 2015-02-14 18:51
@空子
チョコじゃないけど、生チョコ使ったガトーショコラを夫と彼の友人にプレゼントした。 セブンイレブンのw 160円だけど、美味しいの。今ハマってる。
0
Commented
by
koro49 at 2015-02-14 21:43
>空ちゃん
おはよう♪(*'ω'*) この頃、座ると眠くなって、そろそろお迎えだべが? さっき起きて夕飯の片づけ終了、歯磨きしながら失礼^^; セブンイレブン、ここには無いの・・・orz 県内、これから展開なのかな? へば、どっかに行ったら探してみる。
Commented
by
saheizi-inokori at 2015-02-14 22:18
温泉を思い出すなあ。
ホンワカ^^。
Commented
by
aamui at 2015-02-15 07:06
酒まん大好き!あまり売ってないから 自分で作ってみよう なんだか簡単そうね 粕のいいのを手に入れなきゃだわ
Commented
by
queentomo at 2015-02-15 09:16
Commented
by
Hana3131H at 2015-02-15 14:01
Commented
by
koro49 at 2015-02-15 17:47
Commented
by
koro49 at 2015-02-15 17:48
Commented
by
koro49 at 2015-02-15 17:51
>tomoちゃん
酒まんじゅう好きな人、多いね。 売ってないから、食べたくて作った。 ギャルの頃は苦手だった餡子が大好きになってね、おまんじゅうも大好き^^。 私も甘酒より白酒が好き。 お酒も濁り酒?白いのがすっきぃ♪
Commented
by
koro49 at 2015-02-15 17:54
>hanaさん
自分が食べたかったのもある^^。 でも、美味しかったよ。 田酒の柔らかい粕で作ったら美味しいかも?! 今日はそうでもないけど、昨日は腰を下ろすと途端に眠かった^^; デレンコしたかったのかな? チョコは気付け薬だよね?! ド~ンと疲れたら、一粒食べたくなる時あるよね♪
|
最新のコメント
Links
お気に入りブログ
APPLEPIE QUI... うちの食卓 Non so... 夢見 油彦 の「ニッキは... 食卓から愛をこめて arinco's kit... ミ ル キ ー ハムスターパゾ 今もス... ぽー&きぃ 「美味しかった!」が聞きたくて =この道はいつか来た道= TERVE !! Art to life まるごと青森 馬鹿の直感 パンの木ぷらす~備忘録 人生万事塞翁が馬 about ・ぶん ばーさんがじーさんに作る食卓 写真日誌 みつばちのすばこ うろうろ、ごそごそ。(旧館) 梟通信~ホンの戯言 響の言葉 akko's Cafe ... イスラムアート紀行 パリでごはん VANILLAな哲ちゃん... 毎日手紙を描こう★貰うと... **おやつのお花** ... 九十代万歳! (旧 八... wiwiの気まぐれ日記 ライフノート Over the Blue 食卓の風・・・ 更紗の国から 流木民 やっぱりRolling3... たのしぐ いぐべし 暮らしのエッセンス ... ちょろり1日々徒然 てんてまり@Up.town harucooking ... 魚屋三代目日記 chiocciola つまみの記録 なすがママ table et des... ハイチュウ Hai Trieu Chéris-1et3-話 七色手帖 糸巻きパレットガーデン 古布工房 小手毬 里山ガーデン たまがわ日和 ひとりを楽しむ a serene lif... も・め・ん・と ほっこリ日記 私の好きなもの Ricette the ... すもものキレイの素 *シアワセノカタチ やっぱり旅が好き♪ くーまくーま3 ..., 【愛と怒涛のけいこ飯】 ... 暮らしの中に優しい時間 Tea Wave ~幸... 暮らしのえんぴつ 使えるフィンランド語! 終の棲家のひとりごと♪ 山歩路通信―さんぽみちつ... 今中哲二氏講演会情報等 あれこれ逍遥日記 Vol.2 My style 身の丈暮らし ~ 築6... 春のよき日に vol.4 裂織・家事日記 絵日記日和 以前の記事
ライフログ
カテゴリ
全体 料理 郷土料理 保存食 ちょっと海の向う風 スープ 洋菓子 焼き菓子 和菓子 パン ジャム ここの美味しい物 ここの景色 ここの言葉 花たち 手作り 母の手作り 音楽 本 アート巡礼 日々のこと まごすけどん 思うこと こころもよう TON同盟 いつか通る道 ちょっと遊び お出かけ 好きなもの 私が考える原発 未分類 タグ
検索
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||