朝から降り続く雪で車はすっぽり埋まり、今朝から雪かきは三度。
もう一度は必要。 冬至の今日は真冬日。 カボチャは毎年食べるけど、粟が買えるようになってからは、昔食べさせてもらったように煮ている。 ただ作り方を見てないので、味憶(山本一力さんの言葉)を頼りに自分なりに。 小豆、粟は別鍋で煮ておく。 カボチャに七分通り火が通ったら、カボチャの鍋に入れて一緒に煮る。 故郷では『もじゃけっこ』と呼んでいたけど、『けっこ』はお粥の事だとしても、『もじゃ』は粟、稗などの雑穀なのでは?と思っている。 三時過ぎで陽射しが無いと、窓辺でも光が足りない。 *********************************************************************** *********************************************************************** 外はこんな景色。 今夜はブチャカワイイ柚子を一個と、種の柚子風呂。 この冬を元気に越せるように。
by koro49
| 2014-12-22 16:40
| 郷土料理
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Comments(4)
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baziruu at 2014-12-22 20:00
雪カキお疲れ様です。
日に3度はたいへんね。 腰を傷めないように。 我が家は カボチャケャッコ カボチャのお粥メニューにしました。 懐かしい味です。
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koro49 at 2014-12-22 22:36
>baziruuさん
でも、私がやったのは日中の二回。 しかも手抜きです^^; 今も降っているので、明朝又雪かきだ・・・って寝ました。 カボチャケッコって、お粥にカボチャ入れる? 私は今日作っている時、粟入りのお粥にカボチャを入れて食べたいと思ってた。
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kuukau at 2014-12-23 00:12
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koro49 at 2014-12-23 17:13
>空ちゃん
大丈夫だけど、こんな時は暖かい土地がいいなって思う。 雪かき出来なくなったらって考えてもね。 そうなったら、雪に埋もれて暮らすヽ(^o^)丿 車も無くなったら、出入りできるスペースがあれば良し^^。
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