大きなブリを頂き、刺身、ブリ大根。
それでも未だ身は残る。 そのまま冷凍しても味は落ちるし、片付け後、取りあえずの竜田揚げ。 醤油、みりん、柚子胡椒で下味。 そのままでも美味しいし、玉ねぎドレッシング、野菜甘酢餡でもいいな。 今夜は湯豆腐にしたい気分なので、これは小分け冷凍。 携帯の画像添付を止めたからね。 携帯、無くてもいいような気になってきた。 ただ今外気温2度。 雪が静かに舞っているけど、夕方まで釣りをしてくると出掛けた人ひとり。 私は、掃除を済ませたら、ゆっくり休養日とします。
by koro49
| 2014-11-15 10:28
| 料理
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Comments(5)
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love-t_k at 2014-11-15 11:27
竜田揚げ良いですね
ブリシャブも美味しいですよ!
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悠々
at 2014-11-15 19:40
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雪景色、すごいですね!
まさかり半島はやっぱり遠いなぁ、としみじみ思いました。 ぶりは今年は豊漁なのでしょうか。市場にリーズナブルなお値段であふれています。 竜田揚げは試した事なかったです。早速・・・
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koro49 at 2014-11-15 20:22
>ケイコさん
私も下味付けてしまってから、あっ、ブリシャブもいいなって思ったの^^; >悠々さん 一気に寒々しい景色になりました。 そのせいか本日寒気で、家の中でおとなしくしていました。 寒ブリとは違って、今は買いやすいですよね。 竜田揚げ、お試しを♪
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kuukau at 2014-11-16 08:12
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koro49 at 2014-11-16 21:45
>空ちゃん
今週はちょっと気温が上がって欲しい。 外が未だ片付いていない・・・orz 今朝も寒かったけど、遊びに行くからルンルンだったヽ(^o^)丿 携帯、震災前に一度止めてもいいかなと思ったけど、非常時の連絡には必要かなと今まで。 最近は不携帯が多い上に、マナーモードが多いから、連絡にも気付かず・・・orz
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