鯖山椒用に冷凍した山椒の実は、ぷっくり太った新鮮なサンマを見つけたらサンマ山椒にして食べている。
その使った山椒の実とタレが２回分あったので、ソフトタイプの身欠きニシンで佃煮風。
使い回しの実とタレに、少しの醤油、みりん、砂糖を加える。
なかなか美味しく、ニシン蕎麦にも使ってみるつもり。
主婦の使い回しには、もったいない精神と美味しさが伴う。
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１２月にも策定されるエネルギー基本政策。
原発の新増設や、既存の原子炉を新型炉に置き換える『リプレース』が焦点だという。
既存の原子炉を新型炉に置き換える・・・、それって建物はそのまま、もしくは改築して
使い回すってことなのかな？と、ちょっと考えた。
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風邪からは回復。
普通に家事をして、午前中は栗の裏ごし、煮豆も作った。
外は雨だし、縫い物でもと取り掛かったけど、仕立て方がどうしても出来ない。
しつけをしてミシン掛けしたら、違ってた。
もう何度やり直しても駄目だから、少し放っておくことに。
出来てたのか出来ない悲しさというか、簡単なのに何でかな？
昨年の秋も、私の脳内でありえないことがあってショックだったし。
老いへの歩みだけだったらいいけど・・・と、ちと弱気。
数日経って作れたら、多分元気。
