車庫に冬越し用として保存しておいた白菜が2個、腐りかけていた。
「あらら、すみません・・・」と、午前中クルミ和えに。 調味は、西京味噌と、塩、砂糖。 クルミ割りじっさまのクルミ、小さく砕けてこんな風。 それをすり鉢で擂る。 すりこぎは、結婚時叔父からのプレゼントの山椒の木。 その叔父は、42才の旅立ちだったけど、この年になると色々思い出の品はあるもの。 *************************************************************** *************************************************************** 美しい布巾が届いた。 色も織り目も美しい。 白髪になったら(それまで待てないからメッシュでも可)、こんな色合いの洋服で赤いルージュでワンポイント・・・な~んて、言うだけはただ。 包装も素敵。 蚊張生地のふきん、糊を取ったら、吸水性、手触り良し。 台ふきんには色々使ってからにすることにして、パン生地に掛けたり、蒸し布、茶巾絞り用に使おう。 昨夜の雨が山では雪になり、今朝の山は新雪で冬の山のようだった。 ホッカイロペッタン、セーター重ね着、ユニ○ロのダウンベストで着ぶくれの朝。 今は気温が上がって来たので、さすがに脱ぐ。
by koro49
| 2013-04-15 14:14
| 料理
|
Comments(8)
Commented
by
hi-vison_1103 at 2013-04-15 17:46
おほほほほほ(^ー^)
byぬのべ〜とかいう人
0
Commented
by
saheizi-inokori at 2013-04-15 18:13
まだ雪ですかあ。見たいような気がするなんて言ったら叱られるかもね。
白和え、クルミ大好き!
Commented
by
koro49 at 2013-04-15 19:10
Commented
by
koro49 at 2013-04-15 19:11
Commented
by
kuukau at 2013-04-15 19:56
今見てる最中かな、北と中のニュース(笑)
神戸の家の山椒がついに枯れました。長い間楽しませてくれてありがとうね、とスリコギにする予定だよ。
Commented
by
あら~古稀
at 2013-04-15 20:50
x
此方も寒いです。
山椒の擂粉木私も嫁ぐ時母が持たせてくれました(大・小のすり鉢と)、 軽い桐の擂粉木は50㎝だったのが半分になりましたが山椒のは今でも健在です。 奈良麻「花ふきん」私も...主に蒸し物など直に食べ物にふれるのに、 お米がご縁で分けとくやまの野崎さんのお薦めでした。 美しい色と手触り。庭付きの家を処分「山クルミ」は今では食べられません。
Commented
by
koro49 at 2013-04-16 15:59
>空子さん
へぇ、同じ時間見てたんだね♪ その後、即ベッドイン。 朝かな?と目覚めたら1時半。 もう一度眠ろうと思ったけど眠れず、お湯を沸かしてほうじ茶を飲みながら読書。 睡眠障害も、色々妙齢証だね^^; 我が家のは5年くらいかな? 今見たら、未だ枯れ木状態なり。
Commented
by
koro49 at 2013-04-16 16:01
|
最新のコメント
Links
お気に入りブログ
APPLEPIE QUI... うちの食卓 Non so... 夢見 油彦 の「ニッキは... 食卓から愛をこめて arinco's kit... ミ ル キ ー ハムスターパゾ 今もス... ぽー&きぃ 「美味しかった!」が聞きたくて =この道はいつか来た道= TERVE !! Art to life まるごと青森 馬鹿の直感 パンの木ぷらす~備忘録 人生万事塞翁が馬 about ・ぶん ばーさんがじーさんに作る食卓 写真日誌 みつばちのすばこ うろうろ、ごそごそ。(旧館) 梟通信~ホンの戯言 響の言葉 akko's Cafe ... イスラムアート紀行 パリでごはん VANILLAな哲ちゃん... 毎日手紙を描こう★貰うと... **おやつのお花** ... 九十代万歳! (旧 八... wiwiの気まぐれ日記 ライフノート Over the Blue 食卓の風・・・ 更紗の国から 流木民 やっぱりRolling3... たのしぐ いぐべし 暮らしのエッセンス ... ちょろり1日々徒然 てんてまり@Up.town harucooking ... 魚屋三代目日記 chiocciola つまみの記録 なすがママ table et des... ハイチュウ Hai Trieu Chéris-1et3-話 七色手帖 糸巻きパレットガーデン 古布工房 小手毬 里山ガーデン たまがわ日和 ひとりを楽しむ a serene lif... も・め・ん・と ほっこリ日記 私の好きなもの Ricette the ... すもものキレイの素 *シアワセノカタチ やっぱり旅が好き♪ くーまくーま3 ..., 【愛と怒涛のけいこ飯】 ... 暮らしの中に優しい時間 Tea Wave ~幸... 暮らしのえんぴつ 使えるフィンランド語! 終の棲家のひとりごと♪ 山歩路通信―さんぽみちつ... 今中哲二氏講演会情報等 あれこれ逍遥日記 Vol.2 My style 身の丈暮らし ~ 築6... 春のよき日に vol.4 裂織・家事日記 絵日記日和 以前の記事
ライフログ
カテゴリ
全体 料理 郷土料理 保存食 ちょっと海の向う風 スープ 洋菓子 焼き菓子 和菓子 パン ジャム ここの美味しい物 ここの景色 ここの言葉 花たち 手作り 母の手作り 音楽 本 アート巡礼 日々のこと まごすけどん 思うこと こころもよう TON同盟 いつか通る道 ちょっと遊び お出かけ 好きなもの 私が考える原発 未分類 タグ
検索
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||