久々焼いたパンは、やはりカンパーニュ。
今日は旅の空のお土産の、ドライイチジクとマンゴーも入れて。 *********************************************************** *********************************************************** 今日は煮しめの残りと、なますとアボガドのサラダ風。 昨年出会って美味しくて、そのためにもなますは多めに作った。 これにゆで卵も入っていたけどパス。ケチャップとマヨネーズだけ。 今年の煮しめは、練り物は入れなかったし、出汁も鶏ガラは使わなかった。 義母が鶏ガラを使っていたので、私もそれを引き継いでいたけど、年とともにあっさり味が良くなり、昆布と焼き干しだけの出汁。 蕗、ワラビ、ゼンマイ、アザミの茎、根曲がり竹、アミ茸は狩猟民族の収穫物。 ゼンマイ、ワラビは手間を考え塩漬けにしてしまったと言ってたけど、充分食べれる。 嗜好は年と共に変化するし、来年は雑煮もあっさり味にすると話したら、家人も同意。 さて、運動をかねてテクテクショッピング。 何でもない焼き魚定食が食べたい。
by koro49
| 2012-01-06 14:27
| パン
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Comments(4)
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hibikorekouji2 at 2012-01-06 19:03
自家製カンパーニュ、ドライフルーツも沢山入って美味しそう。
食パンしか焼いたことなくて・・・。 というかHBが焼いてくれるんですけどね^^;;
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saheizi-inokori at 2012-01-06 21:49
ずいぶん量が少ないんですね。
健康の秘訣ですねえ。
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koro49 at 2012-01-06 22:36
>hibikorekoujituさん
HB便利そうですね。 今の所、自分で捏ねるのが楽しいのでそうしています。 カンパーニュは成形が手間いらずだし、ハード系のパンが好きなので、はまっています^^;
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koro49 at 2012-01-06 22:38
>saheiziさん
白状すれば、パンが美味しかったので、端っこ追加しました^^; でも、煮物は多かったです。ビジュアルを考えたので食べれる分より多めの盛りつけ^^; パンは、朝はこれくらいです。 昔は沢山食べれたけど、最近はそんな食べれなくなりました。美味しい物を少しがいいです^^
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