敬老の日の今日、おこわ好きの義母のために、豆どっさり入りのおこわ。
ヒエ、アワ入りで、小豆とトラ豆、金時豆をしょうゆ味で。 *********************************************************** *********************************************************** 茗荷と枝豆が揃ったら、一度は作りたい簡単ご飯。 刻んだ茗荷と薄皮も剥いた枝豆を焚き立てご飯に混ぜて、塩、醤油、最後にごま油をたらして混ぜるだけ。 20日8:50追記 以前の記事を見つけたら、先に茗荷、枝豆に調味料を入れて混ぜ合わせて置いてました。 その方がいいと思います(ペコリ!) 時間切れで皮むきが粗末。 食材に助けられる日々なり。 急に気温が下がり、義母はストーブ使用。 さすがに前期高齢者は点けれない。 さて、本日も早寝の日。
by koro49
| 2011-09-19 19:53
| 料理
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Comments(8)
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saheizi-inokori at 2011-09-19 21:06
ミョウガと枝豆のを所望いたす。場合によってはお代わりも^^。
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sarasa-reisia at 2011-09-19 23:46
茗荷好きなので、ググッと引き寄せられました。
明日の献立、決定^^
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koro49 at 2011-09-20 08:48
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koro49 at 2011-09-20 08:49
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kuukau at 2011-09-20 10:01
お赤飯が大好きだった亡父を思い出しました・・・事アルごとにお赤飯だったよ?あと、おあげの炊いたん。
茗荷と枝豆のご飯、作ってみよう!!
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miki3998 at 2011-09-20 12:31
栗ごはんだ!
本当ですね、秋は食材に助けられる日々。キノコもおいしい季節だし、里芋や根菜と一緒に具沢山の味噌汁があればご飯がすすみます。 今日は一仕事してしまったので、体が疲れています。ゆっくり休んで心を動かすことにします。
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koro49 at 2011-09-20 16:09
>mamaさん
お父さんが赤飯好きだったの♪ mamaさんの赤飯はどんな? 私は二度蒸しにするけど。 >炊いたん ほっこりする言葉。 料理名人のmamaさんだから、気に入って貰えたら嬉しいけど(ドキドキ!)
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koro49 at 2011-09-20 16:11
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