ちっさい花束…

いつも可愛い笑顔で訪問するたびに和ませてくれるinariwanさんのところのアキラ君が入院されたそうです。
細い腕に点滴が痛々しかったです。
夕方、小さい花ばかり摘んで、ミルクピッピャーに入れました。
アキラ君の笑顔を思いながら…
この花束をアキラ君に!早く良くなりますように♪
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inariwanさん、さっきは地震もあったみたいです。
お大事に…

海外に行ってきます…
# by koro49 | 2005-07-10 00:05 | Comments(28)

海のパイナップル

さあ、これを食べた事のある方は?
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これね、「ほや」と言います。
先日、スーパーでプックラ太ったのが売ってました。
今の時期、海水温が上がって、身が厚くなるのです。
私は特別大好物というわけではないのですが、家人が好きなので買って来ました。むつ湾産のほやです。
食べた事の無い方のために、「ほや」の味を…

その味覚を形容するならば、爽やかな潮の香りとすっきりとした甘味と、飽きのない苦味のコラボレーションが口一杯に広がり、みずみずしい旨みだけが最後に残る味わい。

↑は、ある水産食品のほやの味を表現したものを参考にしました。でも、うまく表現してると思います。甘みと苦味のコラボなんて、思わず笑ってしまいました。

海のパイナップルと言われる所以
# by koro49 | 2005-07-09 15:11 | ここの美味しい物 | Comments(30)

今日も梅雨空

雨は降らないけど、どんよりしています。
でも、気温は幾分上がってストーブは必要としていないです。
半袖はちょっと無理ですけど。

今日はまたまた飲み会。
で、さっき送り届けて来たのでプチ至福♪
ご飯は昨日の残りの煮物があるし、縫い物しながら音楽三昧してたらハッと気付きました。8時からSW放映でした。
慌てて投稿です。

昨日作った煮物。帆立を入れました。
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あ~、お迎えコール来ませんように!
2次会でも午前様でもいいです…
急ぎの投稿ですみません。
それにしても、音楽は何かしながら聴けるからいいですよね。
本を読むのもそうなればいいのですが…
最近本を読む時間が無いなあ。
# by koro49 | 2005-07-08 19:24 | Comments(26)

七夕さま

今日は七夕さまです。
子供が幼稚園や小学校の時は、笹の葉に願いを書いて持って帰ったものでした。
今はそんな飾りもしないで、「あ~、七夕さまだ…」って思うくらい。
あいにく今日はどんより曇って、お星様は見れそうもない。
せめて歌でも歌って下さい。
そして、皆さんはお星様にどんなお願いをしますか?

      ☆七夕さま☆

作詞:権藤花代・林柳波 作曲:下総皖一

1.ささの葉 サラサラ
  のきばに ゆれる
  お星さま キラキラ
  金銀砂子(すなご)

     2.五色(ごしき)の たんざく
       わたしが 書いた
       お星さま キラキラ
       空から 見てる

   もう一曲、これもね!

♪When You Wish Upon a Star♪
# by koro49 | 2005-07-07 13:18 | Comments(36)

オレンジピール

今日も寒いです。雨は降ったり止んだりだし、ストーブを点けています。
それで、冷凍庫に入れていたオレンジの皮でオレンジピールを作りました。
暑くなったら、ガスの近くにはいたくないですもんね…
オレンジの皮は、防カビ剤不使用で、ワックス無しのものを食べたら少しずつ貯めていたのです。
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簡単にレシピ
1)たっぷりのお湯で15分沸騰させる。水を替えて3回繰り
  返す。
2)皮をざるへ移し、たっぷりの水ですすぎ絞る。皮の白い部
  分は苦いのでスプーンで取る。
3)水気を絞った皮を鍋に入れ、皮の75%の砂糖と50%の
  水を入れ。汁気がなくなるまで煮詰める。(ここで焦がさ
  ないように注意)

今乾燥中です。パン、ケーキ、クッキー…
色々利用できますね。
他に利用法ご存知方お知らせ下さい。

みつばちさんの「文旦ピールとマーマレード」にTBします♪

そうかな
# by koro49 | 2005-07-06 17:14 | 洋菓子 | Comments(35)

♪わっかい娘がうっふ~ん♪

この黄色いさくらんぼの曲をご存知の方、正直に手を上げて下さい!
この曲が流行ったころは、小学生か、中学生かはっきりしないのですが、ラジオやテレビでよく流れていました。当時プチ夢見頃子の頃、この歌詞の中の「お色気ありそで…」
の部分が良く解らなかったのです。誰ですか?信じられないと笑っているのは…でもホントのことです。プチ夢見頃子の私はそんな程度でした。まあ、何となく「う~ん、あんな事?」とか思ったりしましたけど…
で、これが何で今日のお題になったのかというと、「悲しいさくらんぼ」の話になるのです。

先日の夕方買い物に行ったら、佐藤錦がなんと半額になっていたのです。よく見ると特別傷んでもいない。それで、すぐ買って帰りました。沢山食べるれるぞ!と…
早速洗って一個食べたら「うん?酸っぱい」2.3個食べても同じ。帰宅した家人にも山盛り出したけど、「酸っぱい!」とその後手を出しません。
テーブルの上のさくらんぼ、今朝見たらお肌のはりも、艶もなくなっています。しわも…我が身を見るようでした。
これはジャムにでもするしかないと思っていたら、今朝のパトロールで 気ままに焼き菓子のsweet_0222さん が「アメリカンチェリーのマフィン」を焼いてたのを発見!
早速挑戦しました。
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さくらんぼの甘酸っぱさが、マフィンに良く合って美味しいです。

追記です ♪黄色いさくらんぼ♪は「スリーキャッツ」の曲をご存知方は両足を上げて下さい^^

悲しいさくらんぼのその後
# by koro49 | 2005-07-05 18:04 | 洋菓子 | Comments(50)

半年経ちました…

ブログを始めたのが1月4日でした。
今日で丁度半年になります。
これは日記は3ヶ月も続けれなかった私にしてみれば、画期的なことです。
どうしてこんなに続けれる事ができたかを自分なりに考えてみました。
1)以前も書いたのですが東西南北、異文化、異世代、異
  性、異星人?の方たちとの交流
2)その方たちのお話でパワーを貰える
3)学びのツールとして活用できる
その他諸々…
毎日ここに座る時は、今日はどんなお話が出来るかワクワクしています。
ネット上での繋がり、不特定多数の人との交流はどこまで真実かという方もいらっしゃるかも知れませんが、日記替わりの私のブログは、そのときの自分の気持ちがヒョッコリ顔を見せたりします。
勿論、全てをさらけ出すわけではないのですが、将来私がキーボードを打てなくなった時は、これを見て楽しめるかな?何て考えたりしています。
こんな楽しいブログにしてくださったのは皆さんのお陰です。
ありがとうございます。
そして、これからも宜しくお願いします。

今日のまさかりは寒いです。ストーブを点けてしまいました。

アレクセイ・スルタノフ氏の事
# by koro49 | 2005-07-04 17:24 | Comments(36)

青空だし、カラッとして気持ちいいです♪

こんなお天気、一年に何日あるかな?
窓を開けて、風がそっと入ってくる…
好きな音楽を聴きながらだと最高なのですが、今はちょっとね、お昼寝中の人が…
まあ、朝から町内会の草取りを頑張ってくれたから、良しとしなければ…一世帯で一人出るので、我が家はいつも家人にお願いしています。
草取り機械でやるのです。私がやったら、すねに傷を…
これ以上傷を付けてもどうってことはないのですが、周りにも迷惑かけるしと言う事で。

それで、その間、私は久々パンを焼きました。
子供達が小さい時はいつも焼いていたのですが、いなくなってからはケーキもパンも御無沙汰でした。
でも他の方のブログで美味しそうなパンを見るたびに、焼きたいと思っていたのです。しかし、10年以上のブランクは長すぎて中々手が出ませんでした。
気温も醗酵には丁度いい時期です。
思い切って計量に入りました。
そしたら自然に手が動きだしました。
ある材料でやったのですが、まあまあの出来です。
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真ん中の丸いのにはコーンを入れました。
食べ盛りの時は沢山作ってもすぐ無くなったのに…
昼食にしたけど残りました…夜食にどうぞ♪
今度はヘルシーパンに挑戦です。

おもいでの夏
# by koro49 | 2005-07-03 15:33 | 洋菓子 | Comments(34)

午前中、ちょっと肌寒く

窓を開けなかったけど、さっきから日が射して、今窓を開けました。
あれっ、5時のチャイムです。
ちょっと忙しくしているので、今日は母のキルトをupです。
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これはログキャビン(丸太小屋)というパターンの変形です。
普通のログキャビンは正方形ですが、これは長方形の布の幅を変えてありますので、山並みのように見えます。
本を見て作っていました。
ログキャビンのパターンは↓です。
http://www.quiltscafe.com/design/design02.html

ああ、ホント時間が欲しい…
# by koro49 | 2005-07-02 17:06 | 手作り | Comments(26)

あっという間に7月です…

もう、半年を暮らしたんですね。
何でこんなに早いんでしょう。
ウロウロしてるうちにお正月が来るんですね。
若いころは一月も遅かったのに、ああ♪時間よ止まれ♪とは言いません、もう少しゆっくりお願いします…
でもね、これが現実なのはちゃんと解ってますよ!
ため息ついても仕様がない。ね、ため息一回つけば活性酸素が増えて体に良くないらしいから。
ならばせめて気持ちよく過ごす事を心がけましょう。
みなさんの気分転換はどんな?
あっ、お酒以外でね♪
私はやはり音楽、本、後はボケーッとすること…景色を眺めてね。ちょっとでも違う空間に行く事は、リフレッシュになりますよね。

昨日、小さなイカを買って来ました。まさかりのイカです。
未だ刺身に出来る大きさじゃないのです。
この小さいイカ、即席のイカズシにすれば美味しいです。
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簡単に作り方です
イカを茹でて身も足も皮を剥きます。人参、きゅうり、少しあった茗荷の芽を足に差し込みます。それで、その足を紫蘇の葉でくるみます。私は常備菜にしている、昨年の紫蘇のしょうゆ漬けで巻きました。それをイカの胴体に押し込むのです。足、野菜には適当に塩をまぶしながら。そして、胴体にも塩をまぶし、酢を入れた卓上漬物器に。
並べて入れたら、紅生姜とさらに酢をいれて、完了!
冷蔵庫で一日経てば食べごろです。
このイカ、小さいから身も柔らかく美味しいです。
こちらのイカは、お盆から秋にかけて大きくなります。
今売ってる大きいイカは、北海道とか日本海のものです。

さっき、アッシーで出かけたときザーザー降りの雨だったのに、もう、止んでしまいました。これじゃ、畑にはどこにも足りませんね…
いよいよテルテル坊主を逆さに吊るしましょうか?
# by koro49 | 2005-07-01 18:41 | ここの美味しい物 | Comments(37)