ミューズリー♪ミューズリー♪♪

昨日、娘からミューズリーが届きました。
早速、午前中にクッキーを焼きました。
今回はお砂糖なしで、ハチミツ、イチゴジャム、チョコを少しと牛乳大2です。
粉が100gでミューズリーが100g、バターも100gですが、今回ジャムが入ったので、少し硬めにしたかったため、バター50g、ショートニング50gで作りました。卵も一個です。
そうそう、粉にはBPが小1入ります。

途中経過
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イチゴジャムは先日小さいイチゴが4パックで598円でしたので、即ゲットでジャムにしました。1.5~2センチほどのイチゴはジャムにするのに丁度良かったです。
そして、その粒々のまま、生地に練りこみました。

出来上がり
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うん!美味しいです♪

ところで、ミューズリーってちゃんと解らなかったのですが、ようやく理解しました。スイス語でつぶしたという意味だそうです。
シリアル(小麦、カラス麦、大麦を原料としたもの)に、ナッツ類、ドライフルーツを加えてありますので、食物繊維たっぷりのヘルシーフードです。ダイエット食品としても注目だそうです。
クッキーは苦手なのでほとんど食べないのですが、これはOKです。粉チーズとかゴマを入れて塩味も良さそうです。お腹にもいいですよ♪
ところで、クッキーの下に敷いているハンカチ、娘が小学校の時に使ったものです。いつか彼女の子供が生まれたら、何かの裏地に使おうと思っていたのが、その前に役立っています。前回のもそうです。
当時、こんなの流行ってましたよね♪

Moreところですごく悩んでいます…
# by koro49 | 2005-04-14 16:22 | 焼き菓子 | Comments(36)

春の香り!

先日、いとこがよもぎの新芽を持ってきてくれました。
天ぷらが美味しいからと。
ふるさとに今も住む彼女は、時々生まれた所の季節の香りを届けてくれるのです。
雪の少ない故郷は、色んなものの芽吹きがここより早いです。
よもぎと一緒にあざみも茹でて持ってきてくれましたが、それは食べてしまいました。
右がよもぎの天ぷらです。
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よもぎを天ぷらにするのは初めてでしたが、癖がなく、春の香りでした。
ちょっと足りないので、玉ねぎ、人参、ピーマン、小女子それとゴマでかき揚げもしました。

さっき出かけたら霙です。さむ~い!
今日は来客ありで短くてすみません…
皆さんお好きなように書いていただければ幸いです♪
# by koro49 | 2005-04-13 16:43 | ここの美味しい物 | Comments(37)

さいた~♪さいた~♪♪

気温は10度近くだというのですが外は未だ寒いです。
でも、青空で庭に出てみると、クロッカスが満開です。
三色姉妹?
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黄色
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そして福寿草
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カラフルなブログになったと、とても嬉しいです。
でも、草もちょこちょこ顔を出し初めました。
あんまり伸びないうちに草むしりしないと大変なんだけど、未だ寒いなあ。
これからは外に出る事が多くなります。紫外線対策きちんとしないと…
何しろ私、[顔]は敏感肌なんです。日に焼けると痒くなるし、そんなひどくないけど、日光疹出やすいし。だから、完全武装!帽子かぶって、その上にスカーフ被って、すごい格好じゃないと出れません。

Moreおまけ
# by koro49 | 2005-04-12 18:00 | 花たち | Comments(44)

ドジで、おっちょこちょいの私…

突然ですがこの画像見て何だと思われますか?
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ボディシャンプーですよね?






ここ1週間私はこれで体を洗っていました。「はぁ~、たまには桃の香りもいいもんだ♪」って…
で、昨夜風呂に入ったはずの家人、洗面所で何かゴソゴソ。うん?へそくりは隠していないけど、何してるんだろう?と不審に思い行って見ると、石鹸がないと叱られる。「あれ、ボディシャンプー新しいのに替えたのに…(ブツブツ)ほら、これ!」っと浴室から持ってきて上のものを差し出す!!!家人は納得しない感じで、そのまま入浴。
風呂上り、不機嫌そうな顔をして出てきたので、「何か御不満でも?」と言いたいのを我慢していたら「何がボディシャンプーだ!!!あれはリンスだ!」「えっ!違うよ!!!」と言いつつ、不安になり浴室へ。ようく見たら、ヘアーコンディショナー。「パサつきおさえてしっとりまとまる」「やさしく包む、うるおい守る」って。
が~~~ん!言葉がありません私。
「で、何で洗ったの?」と問うと、ずっと以前に使ってて、小さくなったのをそのままにしていた固形石鹸を使ったとか。私は新しいボディシャンプー?を使い、家人はここ1週間不便を感じながら、小さい石鹸を使っていたらしいのです。
泡立たなくて変だと思わなかったか聞かれたけど、そういうの抜けてるんですよ、私。
言われて初めて、そういえば泡が出なかったかも、と気付きました。容器を見て「桃の葉エキス配合しっとり」の所だけに目がいき買ってきて、何の不思議も感じず1週間もリンスで体を洗ってました。

そういえば以前洗顔フォームで歯を磨いたことも…
その時はさすがにすぐ気付きました(*'-'*)エヘヘ

追記 皆さんが上の画像を見て何だと思われたか知りたいです。正直にお答え下さい。
# by koro49 | 2005-04-11 18:35 | Comments(36)

話題変更で…

お腹を空かしている子羊さん達へ!

先日筍の塩漬けを頂きました。
昨年の春に漬けた物です。
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孟宗竹とかを食べなれている人には不思議かも知れないのですが、こちらでは1センチくらいの太さの根曲竹です。
これは採れたてを茹でて、マヨネーズで食べてもいいし、わさび醤油でもいいし、天ぷらでもいいし、もちろん煮物も…

今回は、餅米で蒸しました。
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1/9日の記事と同じような作り方です。
中に入れる具は、その時家にあるもので作ります。
この時は、干し椎茸、人参、ごぼう、ほたて、油揚げ、筍、鶏肉でした。
二度蒸すので、時間が経っても柔らかいままです。
冷蔵庫の中にあるもので出来そうですから挑戦してみてください!

早く、採れたての筍が食べたいです。
でも、今日も氷雨…寒いまさかり半島です。

このところ、食べ物の話題が多いので、今日は変えようと思ったのですが、お腹ペコペコの人がいたみたいなので…
明日は多分変えます♪
# by koro49 | 2005-04-10 17:44 | ここの美味しい物 | Comments(34)

ミューズリークッキー

APPULEPIE QUILT STUDIOのquilt4さんのブログで拝見して是非作りたかったクッキーです。
というのはこれがあったからです。
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娘に連れてってもらったカフェで、帰り買って来てたのですが、食べないままでした。

そのまま食べても自然の甘さで美味しいのですが、quiltさんのクッキーに刺激されました。
出来上がりです。
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久々のクッキー、丁度友人が訪ねてくれてコーヒータイムでした♪



今日は気温が低いからクロッカスも福寿草も花を閉じたままです。

quilt4さんにTBさせていただきます♪

Moreレシピ
# by koro49 | 2005-04-09 17:58 | 焼き菓子 | Comments(39)

肌寒い一日…

今朝、義母の薬をもらいに薬局に出かけ、帰途もう一箇所の桜のきれいな水源地公園に行ってみたのですが、雪が全部解けてなくて、目指す撮影ポイントまでは行けずに引き返してしまいました。曇りのせいもあり、寒い一日…

チカを頂きました。この魚、沼から出ないとワカサギと呼ぶそうです。先日紹介した早掛け沼公園でも冬の氷が張ったとき、穴を開けて釣り糸を垂らしてワカサギ釣りをする人も多いらしいのですが、家人はしません。
これは海で網で獲ったものだそうです。これから産卵に川に上るそうです。
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卵がぎっしり入っています。フライにしても美味しいです。骨ごと全部食べれますよ。




南蛮漬けにしました。
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玉ねぎ、ピーマン、人参、パプリカ、貝割れと野菜を沢山入れました。




joulupulaさんが御主人がピルッキ(フィンランド語で釣り)に行って釣ってきた魚、アハヴェン(スズキの仲間だそうです)で、南蛮漬けを作っていたのでTBします。3/26の記事です。

まさかり半島とフィンランドの二種類の南蛮漬けを召し上がれ♪
# by koro49 | 2005-04-08 17:36 | ここの美味しい物 | Comments(48)

雨降りです…

昨日から一転、雨が降っています。気温も12度位かな?
クロッカスもこんな時は花びらを閉ざしてしまっているのでしょうね。
さっき買い物の帰り近所の小学校の前を通ったら、丁度下校時で、父兄のお迎えの車で道路がふさがれていました。違う道路を通れば良かったと思いましたが、引き返す訳にもいかず、両脇に停められた車にこすらないように、そろそろと帰って来ました。
今日は小学校も中学校も入学式です。
ピカピカの1年生の前途を祈りたい気持ちになりました。

Moreそして
# by koro49 | 2005-04-07 17:03 | 手作り | Comments(30)

桜の開花情報?

あちこちで、桜の画像がupされていて、見るだけでも癒される感じだったけど、今日の暖かさに誘われて、義母を病院に送りつけたあと、ちょっと足を延ばして、こちらの桜の名所といわれる早掛沼公園まで行ってきました。
暖かいはずです。バイパスの温度計は17度を表示していました。
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未だ、沼には雪が残っています。向こうに少し見えるのはキャンプハウスです。

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まだまだですが、公園の管理をするおじさん達が、樹木の雪囲いを外してました。
風はあったのですが、本当に暖かく車の中でカーディガンを脱いで、音楽を聴いて来ました。少しの時間でしたが、とてもいいリフレッシュになりました。
早く、満開の桜をお見せしたいです。
硬い蕾の付いた枝が落ちていたので、拾ってきて花瓶に入れました。
咲けばいいなぁ~

Moreところで…
# by koro49 | 2005-04-06 17:33 | ここの景色 | Comments(38)

初咲きしそう???

先日のクロッカス、今日はお天気がいいからどうかな?と思って外に出たら、違う場所に一輪咲きそうになっていました。
雪も全部消えてはいないのですが、土色の中にカラーを発見したらとても嬉しくなりました。
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私に向かって何か言いたそうでしょう?





クロッカスは沢山植えてて、北側にも植えてるので、結構楽しめます。花の時期は短いけど、春一番に咲いてくれる嬉しい花です。
チューリップ、水仙も沢山芽を出しています。働いている間は手入れが出来なかった庭、少しずつきれいにして行こうと思っています。

これは2月1日に載せたエピデンドラムの子供の方です。今咲き出しています。咲き始めは色が濃いです。
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蕾はもっと濃い色です。






今日の朝刊に4月16日から弘前の吉井酒造倉庫奈良美智展「From the Depth of My Drawer」開催の記事が載ってました。前回もこの吉井酒造倉庫を使っての展示でしたが、素晴らしい空間でした。普段使っていないのが惜しいくらい。
広い空間を使った展示はとても贅沢だけど、モダンアートと古い建物が見事に調和していました。今回も是非行って見たいと思っています。
# by koro49 | 2005-04-05 16:15 | 花たち | Comments(20)