カテゴリ:未分類( 380 )

まめです

畑に行く前にいなくなったと思ったら、笹竹の子を採って来た。
「まめだな・・・」
皮を剥きやすいように切り、茹でてから皮むき。
これから出掛けるから帰ってからすると話したら、やってくれると言う。
多謝♪
剥いたら小さくなってしまうし手間だけど、その分美味しい。
c0024861_12153420.jpg
うん?これは何の花だっけ?花は好きだけど名前知らずが多い私。
c0024861_1218943.jpg
昨日の花も可愛らしく撮れた。
c0024861_12183791.jpg
いつの間にか、フサスグリ(レッドカラント)の花も咲いた。
c0024861_12192638.jpg


***********************************************************************

バナナシフォン
by koro49 | 2017-04-28 12:11

春のパスタ

畑の菜の花、笹竹の子とばっけ(蕗の薹)の茎のパスタ。
どれも美味しいけど、ばっけの茎(蕗のように見える)が一番。
c0024861_1435425.jpg
春の香りと苦味、大地の息吹を摂りこみ元気満タン。

***********************************************************************

Spring ephemeral
by koro49 | 2017-04-27 14:46

若竹汁まさかり風

今朝のみそ汁は、若竹汁まさかり風。
一般的な若竹汁は、孟宗竹の筍で澄まし仕立て。
ここでは孟宗竹の筍は採れないし、たまに店頭で見かけても、はるばる届いた筍は乾いていたりして買ったことはない。
昨日笹竹の子を採って来てくれたので、今朝のみそ汁。
若竹汁まさかり風。
朝はみそ汁を飲まない私でも、これは好きなので昨日の残りのパンと。
ほうれん草は以前だったら叱られる程の柔らかさ。
ジュースにはある果物三種類ほどと、生のキャベツ、人参、牛乳で、今日は青物は入れなくてコップが小さいから二杯。
果物も敬遠してしまうので、これでビタミン補給。
納豆ももらって、コーヒーと。
c0024861_11121679.jpg
ジュースの腹持ちがいい。

***********************************************************************

フリチラリア
by koro49 | 2017-04-25 11:15

快晴!

長い冬を過ごした後の青空は、何より嬉しい。
最近、朝ドラを観た後は新聞を読んでいたりしてテレビを煩がるので消している。
今朝はその間庭点検。
昨日も撮った小輪の水仙が今日は青空が綺麗に入った。
c0024861_10555188.jpg
桜草も咲き乱れ状態。
c0024861_10574949.jpg


***********************************************************************

半分こ
by koro49 | 2017-04-24 11:01

パッ!

友人からのミニのチューリップが一輪咲いた。
青空の下「パッ!」と音がするように咲いている。
c0024861_150071.jpg
アネモネ何とか?
草丈は10センチほど。
c0024861_1513862.jpg
小輪の水仙を青空を入れたくて下から撮ったものの、うまくいかず。
c0024861_1525653.jpg
日が照ってると背中はポカポカ、雲に隠れると急に肌寒くなる。

***********************************************************************

一休さんタイム
by koro49 | 2017-04-23 15:14

菜の花

昨日、秋に植えた菜の花の初収穫。
柔らかくほんのり苦味。
昨夜は笹竹の子とサッと炒めて塩だけで調味。
これにバルサミコ酢を少し足し、パスタを食べたい。
菜の花丼も美味しいんだよね。
c0024861_15163488.jpg
c0024861_15254941.jpg


今朝はサンドイッチを作った。
菜の花、ひじき煮、卵、パプリカ、アサドキの味噌炒めを載せ、ギュッとラップ。
昼にラップのまま切ると、いい具合。





人前では食べれないから、家で食べる。
c0024861_1519266.jpg


***********************************************************************

水仙
by koro49 | 2017-04-21 15:11

ニラの卵とじ

昨日、ニラを採ってきてくれた。
夕飯の支度は出来ていたので、今朝調理。
見たら笹竹の子が10本ほど入ってて、初物。
それも一緒に卵とじ。
これは私用で、ちょっと出来立てから時間が経ってしまった。
私の卵とじの出汁はおかかで、そのまま一緒に食べてしまう。
ニラが柔らかくて美味しい。
c0024861_15551812.jpg
図書館からリクエストした本が準備出来たと電話あり出掛け、他の本もチラ読み。
帰ったら2時で、遅いランチとおやつ込みのあんみつ。
黒蜜は手作りが美味しいから、今朝作った。
市販の団子粉より、地元の粉で作った団子が柔らかくて美味しいな。
トコロテンもたくさん入れて、そのうちクリームあんみつも食べたい。
c0024861_15593373.jpg
黒蜜を作る時は、前夜に黒砂糖と水を同量鍋に入れて一晩置いたもので作る。
朝浮いた灰汁をすくい、沸騰するまで強火、後は弱火で丁寧に灰汁を取りながら。
この時、数種の黒砂糖を混ぜた方が美味しい。

***********************************************************************

久々のちびっこ
by koro49 | 2017-04-20 16:06

天候不順

昨日の朝は風雨が強く、雨は降ったり止んだり。
家の中から一歩も出ずに過ごした。
結局縫い物をして過ごし、夜は久々のカレーだった。

今朝はちょっとの陽射しが嬉しくて、クリスマスローズを撮った。
c0024861_1602087.jpg
c0024861_1613834.jpg


全体はこんな風で、一緒に植えた他の株の中で一番小さい。
そして最後に咲く可愛い花。








ミニの水仙、泥はねで可哀想だけど元気に咲いている。
c0024861_163276.jpg
午後、一人では出来ない作業を手伝ってもらって完了。
後は自分の出来る範囲で。

***********************************************************************

トコロテン
by koro49 | 2017-04-19 16:11

大地からの贈り物

昨夜の天ぷら。
のびる、アサドキ、花ワサビ、よもぎ。
汚れない、汚されていない春の大地からの贈り物を、ありがたく頂いた。
どれも美味しい。
c0024861_7124950.jpg
昨夜は暴風雨の予報で、風呂に入る前に外の飛ばされそうなものを片付け車庫に入れた。
今は風と強い雨。
じいさまは見守り隊で、ばあさまは洗濯機を回しながら更新。
家電製品の中で無かったら困る物は洗濯機。

この天気は、外には一歩も出れない。
今日は縫い物をするか、ボロ布でミシン掛けをするか、美味しいお菓子を作ってゆっくりするか考えながらカチャカチャ。
お昼はよもぎの葉が残ったので、天ぷらうどんに決まり。
by koro49 | 2017-04-18 07:19

小さい花

今日はポカポカ風も無く、気持ち良く外仕事中。
寄せ植え盆栽を地植えし、紅梅が咲いた。
c0024861_15242530.jpg
増えてるチオノドクサが花壇の端っこで。
c0024861_15253773.jpg
そして今朝撮った小さい花は『はこべ』
c0024861_15281445.jpg
大好きなはこべの歌があったっけと探したら『小さい花』というタイトルだった。

 小さい花   作詞 岡田陽 作曲 柳沢昭

   ちさい花 はこべの花 お母さんの花
   野原にそっと咲いて いつも僕を見てる花
   ちさい花 はこべの花 お母さんの花

     ちさいはな はこべの花 お母さんの花
     きよらに そっと咲いて いつもやさしく笑(え)まう花
     ちさいはな はこべの花 お母さんの花

この曲、どこで知ったか?もしかしたら遠い昔のNHKのみんなの歌で流れたのかも。
こんなメロディー♪


hanaさんが教えてくれた学名

Stelllaria Meadia

Stellaria はラテン語の「stella(星)」にちなむ。花の形が星形をしているから。
meadia は「草原の」という意味。


なるほど、言葉って繋がっているね。
ちなみに花言葉は「初恋の思い出」「愛らしい」「密会」
だって。最後が???
草かげにひっそりと咲く様子が密会にも見れるんだろうか?

***********************************************************************

見守り隊
by koro49 | 2017-04-17 15:50