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毛豆

買い物に行ったら毛豆を見つけました。
普通の豆と違って名前の通り、茶色い毛が生えています。
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早速茹でて、遠くの塩をパラパラ。
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そして茗荷もあったので、昨年出会って美味しかった豆と茗荷のご飯。
茗荷を刻んでごま油、醤油をまぶしておいて、枝豆は薄皮も剥いて塩を振ったものを炊き立てのご飯に混ぜるだけ。ご飯がすすみます。
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秋刀魚が美味しくなっています。
今日はお刺身。
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脂がのって包丁にもまな板にも脂が。
枝豆と茗荷、秋刀魚、秋の味覚です。

店頭には秋の果物、野菜、夏は終わりですね。
by koro49 | 2008-08-27 22:08 | ここの美味しい物
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