こんなに寒い日が続くのも珍しく、昨日は昼に風呂を済ませた。
夜だと髪を洗って乾かしているうちに寒気がしたりするので、それを避けるため。 その後昨日はハニーエッグノックを作って飲んだ。 ずっと以前、図書館で見つけて「飲みたいな・・・」 【はちみつ大匙1と1/3、水20cc、牛乳150cc、ブランデー又はラム酒大匙1、生姜のすり下ろし少々】 ①鍋に【】を入れ、沸騰直前まで温める。 ②弱火にして卵黄一個を加え、泡だて器で泡立つようによく混ぜる。とろっとしてこんもりしたら出来上がり。 ③カップに注いでシナモンを振る。 (ブランデーはお菓子用。あまり減らないから寝る前にお湯割りで飲むのもいいかもね。暴れない程度に。) 昼下がりの酒盛りでポカポカした。 生姜をすりおろしそのまま入れたけど、ちょっと滓が邪魔。 卵黄も、【】の中に最初から入れたらどうだろう? 沸騰させてしまったのが失敗なのか、ちょっとモロモロっとした部分もあり。 次回の課題。 考えたら、モフモフズボンだけで済んでいたこともあったのに、今冬はタイツを重ねないと駄目だし、上下ともすっかり着込んでいる。 今日も最高気温は-4度の予報。 こんなに続くのも珍しい。 昨日は煮た小豆を漉す作業を予定しても、水に触るのが嫌でそのまま放置。 今ちょっとの陽射しに助けられ、これから漉し作業。 小豆の微妙なこの色が好き。 ******************************************************************************************* 今朝作ったものは何もなく、全て残りものと常備菜の朝ごパン。 浴槽のボイラーが凍るのが一番怖い。 掃除をした後、追い炊きで暖め作業。 山は見えなくても、ただ今陽射しが背中を温めてくれている。 「お日さま、ありがとう!!」
by koro49
| 2023-01-29 10:36
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