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新豆(日)

先日、トラ豆の新豆を瓶に詰めて持ち帰ってくれた。
昨夜土鍋に仕込んで、午前中コトコト。
煮上がったトラ豆の煮豆。
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天候のせいか、今年の豆は実入りが悪かったという。
シワシワのものは実入りが悪いから除け、いいのだけ。
けの汁に入れる分は確保。
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私は畑に行くことはなく、収穫の恵みを受けるだけ。
農業に限らず一次産業に携わる人たちは、広い意味で科学者。
自然界に思いを巡らせて作業し、私たちはその恩恵を受けている。多謝。


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初めて作った干し芋が、ことのほか美味しくて満足。
義母もあっという間に食べていた。
これをサッと炙って、番茶で一服が一番。
寒さが美味しくしてくれるから、又作る。
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今年の地元の鮭は不漁だという。
店頭にも少ないし、当然生筋子も高値安定。
それでもさっきの買い物で、まあまあの価格だったのでイクラ用に買った。
作ったらお正月用に冷凍して、今年のイクラ仕事はお終い。

気温8度で、着込んでも風が沁みる。
手足が氷のような私は、この国のような末端血行障害?
そんな日は無理せず、家の中で楽しい事を。
2時からラジオを聴きながら、紅玉と遊ぶ。
by koro49 | 2016-11-06 13:44
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