えんどう豆が採れたら一度は作りたい、えんどう豆ご飯。
シワシワにならない方法を見つけてからはそれで。 以前の記事をリンクしようと思ったけど探せず・・・orz 簡単メモ。 米3合 豆1c(2c近くでも可)塩 小1 昆布 5センチ 酒 大1 ◎ 鍋に水3Cと昆布を入れ、沸騰直前に昆布を取り出し分量の塩とえんどう豆を入れ、5分茹でる。 大き目の鍋に冷水を入れ、茹でた豆を鍋ごと冷ます。(これでシワにならず) ◎ 冷えたらザルで豆を受け、炊飯器の中に茹で汁のみを入れ酒を加え、通常の水加減で炊き、炊き上がりに豆を混ぜる。 塩は少な目でも良さそう。 *********************************************************************** *********************************************************************** 27日の土曜の夜息子宅泊。 日曜お出かけ予定が、お姉ちゃんの発熱で家で過ごすことに。 息子の双子ちゃんのスケボー特訓に付き合う。 一卵性でも出来る進度は違って来てる・・・って。 それは当たり前。 弟は坂道も滑れるようになっていて、違う技も習得した。 スケボーと格闘する子汗の粒ラッパ飲みする水筒のお茶 出来ないと悔しい気持ち言えぬ子の手つなぎ併走下りの坂道 頃子 帰り最寄り駅まで送ってくれて、「バイバ~イ!又ね♪」と笑顔だった。 今朝の初咲きのガーデンダリア。 昨年一株買って植えたのを秋に球根を堀り上げ、春に分球して植えたら元気溌剌であちこちに。 でも、色がちょっと違って来てる。 紫竹ガーデンの、昔懐かしい花も咲いた。
by koro49
| 2015-07-06 17:19
| 料理
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