先日道の駅で、岩手県産の小麦粉、全粒粉の粗挽き粉と細挽き粉の二種類を買って来た。 同じ場所にあった県産の小麦『もち姫』、粉も並んでいたけど、ご飯用に粒だけ。 午前中粗挽きと細挽きを半々にして捏ね、カンパーニュを焼く。 捏ねている時、他の全粒粉より水分があると思い、気持ち控えめの水で。 しっとりだけど、粉の味がしっかりして美味しい。 これは他に何も入れないで焼くのがいいな。 ********************************************************************** ********************************************************************** 軒下のバラがうどん粉病にやられて、早朝切って移植。 密植になっていたかも知れないし、軒下っていうのは良くないって言う人もいて、咲いていた花、蕾を切り、一株は地面に植えてみた。 小さかった一株が大株になり、数本に分けても丈夫だから大丈夫でしょう。 ミニミニバラは元気でも、これらもちょっと移植を考え中。 急いで咲き出したバラを切り、洗濯物を取り込む。 少し降ってもいいと思っていた雨、もう止んで西の空は明るくなって来た。
by koro49
| 2015-06-03 17:45
| パン
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Comments(2)
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at 2015-06-04 07:37
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
koro49 at 2015-06-04 08:37
>鍵コメちゃん
わっ、おおきに~♪^^。 ごめんね。 でも、うれしいな~(*'▽')
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