<< 金太郎 又飛んでった・・・orz >>

小さなブーケ

リンゴジュースの空き瓶に入れたのは、今咲いている花。
ヒヤシンスも咲いていたけど、それは空き瓶の口に入らないので切らず。
義母に見せたら、「きれいだの~♪クロッカスだが?」と、チオノドクサを指さす。
水仙は早咲きのミニが咲いて、他は明日にはポツリポツリの咲そう。
マーガレットは家の中で冬越しさせたもので、今日外に出した。
c0024861_16132277.jpg
グレープフルーツのシフォンケーキを焼いた。
うまく行く時と、空洞が出来る時、紙一重なんだと思う。
余熱は180度でしっかりとして(我が家のオーブンの場合)、メレンゲもピンと泡立て、空気抜きはやり過ぎてもだめみたい。
c0024861_16181119.jpg
今回は17センチの型で、卵は4個。
グレープフルーツのほぐした粒と、ジュースを入れて100CCにした。
レシピは100~120ccとなっていたけど、水分多めはちょっと心配で100cc。
うちレモン汁が半個分だったけど、無かったのでしぼり汁で代用。
オイルは30ccで、砂糖85g、粉80g。
軽いから義母も喜ぶ。
フォークは、なんちゃってクラフト作家作。
最近はまって、暇を見つけては色々作っている。
私はというと、一年前とは体が違うな・・・を実感。
足が突っ張る。
嫌なしびれ感って、あれですか??とちょっと不安になるけど、歩かないとニケ様に会いに行けないもんねとテクテク。
さすがに義母の所には車使用になってしまった。
介護保険証も、ちゃんと時期をみて届くものなり。

***********************************************************************



***********************************************************************

豆サラダが好きで時々作るけど、昨日は葉わさびも入れてみた。
これ混ぜる前に、上からソースだけかけて撮れば良かったんだね。
今夜は残りにセロリを足して、足し算サラダ。
c0024861_16294898.jpg
先日は辛夷がポツリと咲いていたけど、今日は満開。
黄色のレンギョウの花も満開。
雲一つない青空に映えて綺麗だけど、その青は真夏のようなキリッとした青ではなく、優しい柔らかな青。
でも、テクテクしてたら汗ばんで、初夏のような気候。
弘前の桜が咲き出したみたい。
by koro49 | 2014-04-24 16:36 | 料理 | Comments(8)
Commented by wiwi2299 at 2014-04-24 19:07
ニケ様 今は修復中だと思います。きれいになって今夏また展示されるそうですよ。 私 幸運にも生ニケ様にお会いしてます。コロさんもぜひぜひ。

 朝市で買った野草の名前が わからなかったのですが、こちらで判明。チオノドクサ。青とピンク 一鉢100円でした。ありがとう~~♪♪
Commented by kuukau at 2014-04-24 20:54
ブーケじゃないけど、今日母に届けるカーネーションの鉢を買った。日曜日を母の日と勘違いw
Commented by 悠々 at 2014-04-24 20:54 x
ラジオで青森のさくらの開花を聞いて嬉しかったです。
こんなに素敵なリンゴジュースの瓶があるんですね。
先日弘前にいる娘が送ってくれた青研のリンゴジュースの美味しい事。
さすがリンゴの産地だと感動しました。
koroさんの暮らしは、パスポートなんか必要としない、実に心身ともに変化と豊かさが満ち満ちていますね。
足のしびれは気になりますが、1度整形外科で検査を受けてはどうですか。原因と対処法がわかれば安心です。
痛みがある時は無理をしない方がいいみたいです。
ニケ様に会うまでがんばって下さい。(マロニエが咲く5月が最高かと)

Commented by saheizi-inokori at 2014-04-24 21:00
シフォンは義母は先生級なんですが今はもう作りません。
カミさんが受け継いでくれればよかったのですが。
Commented by koro49 at 2014-04-24 21:15
>wiwiさん
いいな♪
生ニケ様^^。
でも、先日からなぜか絶対行きたいと強い気持ちが。
人生一度きりだもんね♪

チオノドクサ、結構増えるよ。
あちこちに咲いてて、花のない季節に嬉しい。
Commented by koro49 at 2014-04-24 21:16
>空子さん
母の日、先取りでいいべ~♪
来月はお団子にしたら?^^。
今日、このブーケ作っていたら、空子さんところと一か月は違うなって思ってた。
Commented by koro49 at 2014-04-24 21:19
>悠々さん
青研のジュースは、葉取らずリンゴのジュースかな?
あれは美味しい。
この瓶は、頑丈なところも気に入って、2本取って置いてるの。

整形って、混んでてね・・・。
行けば安心だけど、億劫^^;
色々出て来て当たり前の色々妙齢だもんね。
はい!
ニケ様に会うまでは^^。
Commented by koro49 at 2014-04-24 21:21
>saheiziさん
お義母さんの得意なケーキだったのですね。
色んなシフォン焼けたら楽しいです。
私たち世代は、クリーム無しで。
ちびっこたちにはクリームやアイスを添えて食べさせたい^^。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

<< 金太郎 又飛んでった・・・orz >>