昨日、畑から採って来てくれた菜の花。
夕飯の仕度は済んでいたし、片付け後はエネルギー切れで、そのまま就寝。 今朝起きたら、マグカップの水に挿してあった。 咲きそうな菜の花、朝食の片付け後、カンパーニュに入れて焼いてみようと撮る。 本日のランチは野菜というか、山菜寿司。 その中から、キュウリ、人参、玉ねぎを拝借。 軍艦の中に少しマヨネーズを少し絞って載せる。 後は笹竹の子、こごみ、菜の花、ひとくち稲荷、タラの芽の下には少し昆布の佃煮、もうひとつの軍艦には蕪の甘酢漬け。 こんなの食べさせ、身体の内外から元気に綺麗にしてあげたいな。 と、春の息吹を摂り込んだランチ。 空子さん、野菜寿司美味しく出来ました!おおきに~♪ さて、気温が上がって来たし、外仕事。
by koro49
| 2013-05-16 14:04
| 料理
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Comments(8)
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kuukau at 2013-05-16 16:36
わぁい、うまくできましたねぇ。
山菜寿司も美味しそうだ~~♪
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koro49 at 2013-05-16 20:11
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悠々
at 2013-05-16 20:39
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山菜の生きのいいこと(?)味あわなくても写真を眺めるだけで、身体の内外が我浄化されそうです。
天候のせいか、この春は筍がほとんど店に並びませんでした。道の駅で買ったと言うタラの芽をたくさんいただいて、天ぷらにしました。(それしか考え付かない)一部は豚肉で巻いて天ぷらに。〇〇の一つ覚えです。情けない。。。
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あら~古稀
at 2013-05-16 22:09
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わぁ~美味しそう...絶対美味しい。
チョッピリ春らしくなりました?寒いですが野生の三つ葉を摘みました。 我が家は具沢山の上に煎り卵、山菜を飾った(笹の子、ぜんまい、たらの芽、三つ葉で春の野)混ぜご飯でした。 koroさん空子さんのレシピを我流にアレンジした合作ですが美味しい。 同じように春慶塗縁高に入れました。 赤カブの甘酢付けも、紅生姜とも違う優しいお味でした。
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koro49 at 2013-05-17 16:27
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koro49 at 2013-05-17 16:28
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koro49 at 2013-05-17 16:29
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