月命日の今朝の御霊供膳の煮物代わりに、ひじきの煮つけをと思い、昨夜の片付け後作りました。
あった材料は、ちくわ、人参、ごぼう、黒豆、油揚げ、そしてひじき。 作っていたら色は人参だけ。何かまずそうだし・・・と、思いついたのが手まり麩。 色んな色で1センチほどの大きさ。さっと戻して出来上がりに放り込む。 あらまっ!綺麗で美味しそう。 ほんの少しでキリッと美味しそうになるのはスパイスと同じ。 装いのポイントになる色と同じ。 人生ですれ違うキラッと光る人と同じ。 そんな事をひじきの中の手まり麩に教えられた昨夜。 で、ばあちゃんは手まり麩になれるかな?と、ちょっと考えました。 寒くなったら作りたくなるもののひとつ、『煮リンゴ』 自家用のリンゴを買って、全部降ろすのが面倒で半分は車のトランクの中でした。 蜜入りだから、早く食べないと黒くなってしまうリンゴ。 煮リンゴにして、車庫に置いたら冷たくて美味しいデザートになると作りました。 ところが、何とこの寒さでリンゴはシャーベット状態。そう、半分凍ってる状態でびっくり。 こんなリンゴに出会ったのは初めて。 カットすると音はシャーベットをスプーンですくう音。 私は皮を付けて煮て、皮も食べるのが好き。 ****************************************** ****************************************** 午前中のピンポ~ンで美味しいマフィンが届きました。 お昼に早速頂いたら、まっ、美味しい。 冷凍してご褒美の朝食用。多謝♪ 『雑穀カフェ小粒』、いつか行ってみたい。 沢山作った煮リンゴも入れて、ちょん子へのクリプレ便。
by koro49
| 2009-12-23 23:36
| 日々のこと
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